Pivovar Stern sledujem už od roku 2019, no prvé ochutnávky vo mne nezanechali najlepší dojem, a tak som sa ich pivu po pár skúsenostiach radšej vyhýbal. Naše cesty sa však znova stretli v lete 2023, keď ma v Beer Station oslovili s otázkou o distribúcii na Slovensko. Dostal som niekoľko fliaš na degustáciu a úprimne, bol som skeptický.
Z ochutnávky mi v pamäti najviac utkveli NEIPA, Milkshake Sour IPA, APA a ďalšie. Kvalita ma príjemne prekvapila – pivo bolo bez technologických chýb, vyvážené a chutné. Odvtedy sme sa stretávali pravidelne a s každým ďalším stretnutím sa moja dôvera v Stern len posilňovala. Chalani majú jasnú víziu, na nič sa nehrajú a neboja sa kritiky – čo je podľa mňa správny prístup.
Pivo už teraz dosahuje veľmi slušnú úroveň a verím, že spoločne ho dostaneme na čo najviac výčapov a do pivoték po celom Česku a Slovensku. Stojí pred nami množstvo výziev, ale som presvedčený, že spoločne môžeme zo značky Stern vybudovať autentickú značku so silným príbehom a atraktívnou ponukou piva, ktorá osloví širokú pivnú komunitu.
Moje obľúbené piva zo Sternu:
(S)Cream - Cream Ale
Single NEIPA Riwaka
Double Happiness - Imperial Sour Stout
Brut(al) Lime - Brut IPA