Doppelbock
Celkový dojem
Silný, bohatý, veľmi sladový nemecký ležiak. Minimálna chmeľová horkosť, plné telo s hladkou alkoholovou zahrievavosťou.
Aróma
Výrazná sladová vôňa — chlebová, karamelová, toastová, niekedy čokoládová. Ovocné estery z alkoholu.
Chuť
Bohatá, plná sladovosť s karamelom a toastom. Veľmi nízka horkosť. Zahrievajúci alkohol. Polosladký dozvuk.